7度酒精能完全阻止细菌的生存吗，人久久酱酒有杀菌的功效吗

一般来说，7 度的酒精并不能完全阻止细菌生存，常见的医用酒精是 75% 浓度，能使细菌难以生存，人久久酱酒有杀菌的功效，下文为大家详细介绍一下。

杀菌原理角度

酒精杀菌主要是通过使细菌蛋白质变性、破坏细胞膜以及脱水作用来实现。但 7 度酒精浓度过低，其渗透能力有限，难以快速、充分地进入细菌细胞内部，无法有效地使细菌蛋白质发生不可逆的变性，细菌的酶等蛋白质仍可保持一定活性，维持其基本的代谢和生理功能。

低浓度的酒精对细菌细胞膜的溶解和破坏作用较弱，细胞膜能保持相对完整，继续发挥其屏障功能，阻止酒精进一步进入细胞以及防止细胞内物质外泄，使细菌能够在一定程度上抵御酒精的影响而存活。

7 度酒精的脱水作用也不明显，细菌细胞能够通过自身的渗透压调节机制等，在一定程度上应对这种较弱的脱水环境，保持细胞内的水分平衡，维持正常的生理活动，所以7度的酒精并不能完全消灭细菌。

人久久酱酒

人久久酱酒是贵州茅台镇的一款白酒，酒精度数在53度，白酒里面含有的酒精都是具有消毒的作用的，人久久酱酒是一款酒精度数比较高的白酒，也是具有一定的消毒杀菌的作用的。

综上所述，7 度的酒精并不能完全阻止细菌生存，常见的医用酒精是 75% 浓度，能使细菌难以生存，人久久酱酒也是具有杀菌的作用的。

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