窖龄酒与年份酒概念的区分

窖龄酒是指连续不断酿造白酒的窖池所生产出来的白酒；年份酒则是指窖藏达到一定时间的白酒。下文为大家详细介绍一下。

窖龄酒概念

窖龄酒不是指酒在窖池中存储的时间，而是指连续不断酿造白酒的窖池所生产出来的白酒。例如，50年的窖龄酒是指生产基础酒的窖池已经连续使用了50年。

窖龄的长短和酒质的质量有较大关系，一般来说，窖龄较长的窖池酿制出的白酒品质好，口感纯正，并且窖龄酒大多为浓香型白酒居多，且多为大品牌旗下产品，这些大品牌有着悠久的酿酒历史，购买时如果不是大品牌的窖龄酒需谨慎购买，因为窖龄酒是有依据的，不能凭空标注窖龄。

年份酒概念

年份酒是指窖藏达到一定时间的白酒，但目前我国年份酒市场较为混乱，缺少相应法规。例如一瓶标注20年的年份酒，并非整瓶酒都储存了20年，而是在酒中加入了一定比例的储存了20年的白酒。

它依赖于当年的气候、土壤和酿酒技术等因素，每一瓶年份酒都有其独特的特点和风味，所以被认为是限量和珍贵的收藏品，并且通常以限量发行的形式出售，产量较小，供不应求。年份酒注重表达某个特定年份的特殊风味和风貌，对于爱好者来说，每款年份酒都是一次独特的品尝体验。

综上所述，窖龄酒是指连续不断酿造白酒的窖池所生产出来的白酒；年份酒则是指窖藏达到一定时间的白酒。

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