所有的白酒零下会产生结冰吗

是的，白酒一般在零下的时候也是会结冰的，下文为大家详细介绍一下。

首先白酒一般不会结冰，但高档白酒会发生失光、浑浊。温度到室温温度，基本上会恢复正常。 长期放置零下20度，酒瓶会冻裂。

酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。

其次，酒精结冰要在-117°C，白酒根据度数不同结冰点也不同。一般高度白酒的结冰点在-80°C左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，所以只要达到了一定的温度四会结冰的。

白酒属于混合物，没有固定的凝固点。酒精的冰点是-117°C，60度白酒大约在-80°C才能结冰乙醇的冰点要比水的冰点低，所以零下是会结冰的，但是不容易结冰，因为没有冬天的温度能低到这个样子，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在-25°C左右。

但是，白酒度数越低就越易结冰。如果酒精度数只有几度或者十几度可能零下十几度就会结冰，度数越高越不容易结冰。

综上所述，所有的白酒零下是会产生结冰。白酒度数越低就越易结冰。度数越高越不容易结冰。但是一般来说度数高的白酒是不会结冰的。

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