白酒的酒精浓度与密度关系
白酒的酒精浓度与密度有一定关系,酒密度一般在0.98 ~ 1.17 g/mL范围内,测定酒密度可以用于衡量酒精含量。由于不同酒精度数的白酒其密度不同,因此换算比例也会有所不同。
白酒的酒精浓度与密度的关系
1.酒精是易挥发的有机化合物,与水和其他溶剂混合后,会影响溶液的密度。这是因为酒精的密度比水小,所以加入酒精后会降低溶液的密度。因此,酒的密度与其酒精浓度密切相关。
2.酒精的摩尔体积为74.03 mL/mol,比水的摩尔体积18 mL/mol大。当酒中的酒精浓度增加时,单位体积的溶液中酒精的数量增加,因此溶液的密度会降低。根据这一原理,可以通过测定酒液的密度,计算出其中的酒精浓度。
3.不同酒度的白酒其密度不同的,在摄氏温度20度,酒度越高其密度越低,比如:38度白酒的密度0.95119克/ml,53度白酒的密度0.92418克/ml,65度白酒的密度0.89761克/ml,70度白酒的密度0.88551克/ml。
酒密度的测定方法
1.密度计
密度计是一种专门用来测量液体密度的仪器,通常使用数值指示器显示密度值。
2.比重瓶
比重瓶是一种玻璃瓶,具有一个小量的开口和一个塞子。首先称量一定质量的酒液,将其倒入比重瓶中,使其占满瓶身。然后将比重瓶塞子插入,将多余的酒液挤在瓶口上,使用干净的毛巾擦干瓶子,使其干燥。最后,用分析天平称量干瓶子的重量,并记录体积。
总之,白酒的酒精浓度越大,酒密度越小,因为酒精的密度小于水的密度。酒密度有很多种测定方法,最常用的是两种,分别是酒度计、比重瓶。酒的密度已成为衡量酒精含量的一个重要指标。
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