白酒泡红糖可以放多久

白酒泡红糖，有的是单独的红糖，有的会加入丁香、青梅、生姜等材料，不同的方法放置的时间也不太一样，一般来说白酒泡红糖可以放4个月到1年，建议尽早饮用完，以免变质。

白酒泡红糖的做法

1.准备材料：优质的新鲜红糖，50度以上的好酒，根据个人口味可添加适量的姜片、枸杞、桂圆、青梅、山楂等调味。

2.选择容器：挑选一个干净无异味的玻璃或陶瓷容器，容器大小根据自己制作量而定。

3.放入红糖：将适量的红糖放入容器中，约为白酒量的1/3到1/2左右，如果喜欢甜味重可以多加点红糖。

4.倒入白酒：将选好的白酒倒入容器中，直至红糖全部浸泡在白酒中。

5.加入调味品：可以按照自己需求和喜好加入姜片、枸杞、桂圆、青梅、山楂等来调味。

6.搅拌均匀：将容器盖好，轻轻摇晃或搅拌均匀，使红糖和白酒充分混合。放置于阴凉通风处，每隔一天搅拌一次。

7.发酵：放置7-10天左右，在室温下进行发酵。发酵的时间根据环境温度和个人口味而定。如果喜欢口味重一些可以继续发酵。

8.过滤：待发酵完成后，用过滤网过滤掉渣和沉淀物，将纯净的红糖酒倒入干净的瓶子中备用。

白酒泡红糖的功效

白酒泡红糖具有等功效，可用于缓解跌打损伤、脾胃虚寒、消化不良、食欲不振、痛经等症状。但要注意一次性不能喝过多，以免出现不良症状。

总之，白酒泡红糖一般可以放4个月到一年，最好是尽快饮用完。上面有白酒泡红糖的具体做法，饮用红糖酒可以活血化瘀、温中散寒、补充营养、健脾胃、缓解痛经等，但要在医生指导下适量饮用。

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