白酒泡大蒜怎么泡好喝

白酒泡大蒜具有很多奇特的功效，有时还能治疗许多疑难杂症。因此，白酒泡大蒜是不少人家中必备的食品。那么白酒泡大蒜怎么泡好喝呢？接下来给大家讲几种方法。

白酒泡大蒜的方法

1.准备粮食白酒（40~60度之间）2kg，大蒜头1kg，合适的玻璃盛放器皿。将剥好皮的大蒜和白酒都倒入到器皿中，密封泡制2星期后就可以食用。

大蒜酒有很好的驱寒作用，体内寒气重的老人可以适量饮用。

2.准备白酒1kg，白砂糖250g，大蒜头400g，盛放器皿。将大蒜剥皮洗净拍裂，大的可以切成2~3片，和白酒、白糖一起放入器皿中。密封泡制2~3个月即可食用。

这种蒜酒可以抗菌健胃，预防感冒、腹泻，软化血管，缓解失眠症状。

3.准备白酒5kg，桃仁500g，淡豆豉500g，大蒜1kg。将桃仁、淡豆豉和大蒜切碎，放入干净的纱布袋里，扎紧丢进白酒瓶里，春夏时浸泡3天，秋冬时浸泡一周左右。

此蒜酒有活血、祛风祛湿、通经活络和温肾壮阳的功效，可用来治疗手脚无力、脚气初觉等症，也可以日常保健。

大蒜的功效

1.大蒜性味辛温，是公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。

2.大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。

3.大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳、强身强精、健胃、失眠、感冒等有较好的效果。

以上是白酒泡大蒜的三种常用的方法，至于哪个味道好喝，跟个人的口味有关，自己可以尝试。大蒜泡酒有一定的刺鼻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。

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