自己存的十年西凤酒能喝吗，会过期吗

自己存的十年西凤酒能喝，并且是不会过期的，但是也还是有一些特殊情况的，下文为大家详细介绍一下。

正常情况可饮用且不过期

通常情况下，自己存的十年西凤酒是能喝的，也不会过期。白酒度数超过10度便不需要标注保质期，这是根据国家食品标准管理规定来的，因为高酒精度的白酒具有较好的杀菌能力，不易变质。西凤酒度数大多在45度以上，本身酒精含量较高，具有一定的稳定性。而且在储存过程中，酒里的有害物质会逐渐被分解掉，酒本身会变得越来越成熟，口感更佳，喝起来更加过瘾。

保存环境良好

如果保存环境良好，在阴凉通风干燥处保存，且不受阳光直射以及潮湿等恶劣因素影响，同时酒是密封完好没有开封过的，那么存放十年的西凤酒不仅可以饮用，口感还可能更佳。这种情况下，西凤酒基本上保质期能达到十年左右，要是保存条件特别好，保质期甚至达到15年以上都没问题，也不会影响饮用的味道和口感。

保存环境不佳

密封不严：白酒中的酒精是易挥发物质，若密封不好，酒精会慢慢挥发掉，一段时间之后酒的酒精度数会降低，口感变差。而且酒瓶打开后，里面的一些分子还会和空气中的物质发生反应，导致酒变质更快。如果自己存的十年西凤酒密封不严，就可能出现酒液减少、口感变淡、甚至有异味等情况，这样的酒虽然不一定对身体有严重危害，但品质已经大打折扣，不建议饮用。

环境不适宜：若将酒放在太阳易照射到的地方，阳光中的紫外线很容易将酒里面的一些分子杀死，使酒不能继续发酵，从而导致酒容易变质。另外，潮湿的环境可能会使酒瓶标签损坏、瓶口生锈等，影响酒的品质。如果西凤酒在这样的环境中存放了十年，就有可能出现变质的情况，不适合饮用。

综上所述，自己存的十年西凤酒能不能喝、是否过期不能一概而论，需要综合考虑保存条件和酒的实际状态。

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