自做白酒怎么保存几十年不变质

自做白酒怎么保存几十年不变质？一般包括选择合适的容器、适宜的储存环境等以及其他方式。

 

自做白酒怎么保存几十年不变质

1.选择合适的容器

使用密封较好的玻璃罐或者陶瓷罐，不要使用塑料瓶或者金属瓶。因为这些材料可能会和白酒发生反应，影响到酒的口感。所以要选择合适的容器。

2.适宜的储存环境

白酒的储存温度一般在十度到二十五度之间，过高或过低的温度都会对白酒的品质和口感受到影响；白酒的储存湿度一般都要保持在百分之六十五到七十五之间。‌白酒放在过于干燥或潮湿的环境都会有可能导致酒瓶破裂，从而影响到白酒的品质；白酒一般还要避免阳光的直射，‌这是因为紫外线能够破坏酒里面的成分，‌会影响酒体的品质；经常保持通风的环境可以有利于酒体的陈化呼吸。

3.密封结实

要使用保鲜膜和塑料袋、蜡、泥把酒的瓶口进行封闭性处理。一定要确保里面没有空气进入。这样会减少酒体的挥发还有变质。

4.避免移动

在陈化白酒的时候，应当避免频繁的移动白酒。这会为了防止酒里面的沉淀物分散开来或者酒瓶破损。‌一般在需要移动的时候，需要保持轻拿轻放的状态。

总之，通过上述的方法，‌自做白酒可以保持几十年不变质。

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