酒过三巡指的是什么

第一巡：当主人家准备好餐食之后，客人陆续到场入座后，主人为了表示热情的欢迎难免会与参宴的客人寒暄客套，在彼此的交谈之中顺便烘托一下整个宴会的气氛。聊到餐席开始，大家相互敬酒或是共同举杯可以打破彼此间难免会出现的尴尬和沉闷环境。

第二巡：一般参加酒席的宾客总会有互相并不认识或者并不熟悉的人，这个时候酒在餐席中就有了一个非常重要的“催化剂”的作用。“酒过一巡”后，宾客自由的吃饭饮酒，到了“二巡”时，也就到了一个非常好的社交时机，拿起自己的酒杯跟想要结交的人聊上几句，碰上一杯，既可以展现自己的礼貌与尊敬，还可以快速与别人建立深入沟通、缩短社交距离。

第三巡：当“酒到三巡”的时候，基本上也就到了宴席的尾声阶段。这个时候千万不要再进行劝酒和豪饮的举动。即使你意犹未尽，作为有礼貌的宾客在这个时候也应该适时的像主人家表示感谢并尽快离席。