湖州清香型白酒好喝吗

湖州清香型白酒好喝吗？好不好喝取决于个人，对于不喜白酒的人，会认为难喝。对于喜白酒的人来说它好喝。

湖州清香型的白酒是好喝的,清香型白酒无色透明,因为它的特点深受大家的喜爱,淡雅,协调的香气,口味绵甜,香味很好闻,醇厚爽冽,尾香很特别。

清香型白酒的口感就是干净，纯洁，它的香不像浓香型白酒和酱香型白酒那样复杂，属于从头到尾香味清爽均衡。

湖州清香型白酒怎么样

清香型白酒，清香以山西汾酒作为代表，口感以大麦和豌豆制成的清香中温大曲为糖化发酵剂，清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。

湖州清香酒酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净，是我国传统酿酒技术的正宗。

这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。

湖州清香型白酒酿造工艺

清香型白酒的酿造工艺分别是：制曲、酿造、贮存、盛装，其工艺技术主要体现在制曲和制酒中。

主要是以大麦和豌豆为原料，二者混合粉碎，加上水搅拌均匀，然后人工踩制成块；成型的曲块运入曲房中堆积发酵，堆积时采取分层排列的方式，便于空气中微生物进入曲块，产生酿酒需要的多种复合霉和菌类，这个过程被称为“上霉”。

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