摇晃白酒瓶酒会挥发吗

很多人一直觉得只要白酒是酒瓶盖子一直盖得好好的就不会轻易的出现什么白酒挥发的现象，特别是一些短期存储的白酒，其实并不是这样的，白酒在盖好盖子的情况下，就算是摇晃酒瓶，也是会导致酒分子紊乱酒精挥发的。

摇晃白酒瓶子为什么会导致酒精挥发

白酒本来就是不稳定的物质会挥发，这酒精也是极易挥发的气体，本身就不稳定的物质无论是手动摇晃或者是因为运输导致的摇晃，都是会造成酒精气体充满整个瓶子，继而挥发的。

摇晃白酒瓶子对白酒还有哪些影响

白酒被震荡后可能会改变口味，让白酒本身的口感受到影响，口感不如沉静状态下的白酒好喝，而这只是其次，另外还有的是，有些假酒也能在不断摇晃的过程中露出马脚，假酒在摇晃下有可能口感中的辣味和刺激的味道会消失，所以一个本身喝着有味道的白酒吗，摇晃一下受轻微影响这很正常，但是受比较严重的影响那可能就是假酒了。

经过摇晃后的白酒饮用应该做哪些准备

摇晃后的白酒在饮用之前最起码要沉淀三天两天的时间，这样会让酒分子重组，重组后的酒分子会比刚刚摇晃扰乱的酒分子好入口，好喝的多，这样白酒品鉴也算没有白来。

另外就算要即时饮用的话，也应该给白酒进行一下醒酒，不然可能就会入口比较难喝，让白酒的真实品质没办法展现。

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