酒兑酒想要更好喝也有讲究

白酒对白酒很多人在印象中会给打上一个大大的不可以符号，但其实多种白酒生产的过程中都是经历过酒兑酒这个行为的，不然调酒师存在的意义是什么呢?但是因为我们不清楚白酒兑白酒其中的讲究在哪里，所以我们普通人采用酒兑酒的时候，就容易出现各种问题，所以今天我们就来讲讲白酒酒兑酒的讲究。

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酒兑酒讲究

味道重的兑无味的

白酒中有一些白酒味道特色比较明显的白酒，香味浓厚的这种白酒选择勾兑的时候，只能够选择同种白酒中味道比较清淡的，或者是一些基酒进行勾兑，不然这种比较重的味道和任何一种别的味道相融合之后都会是比较奇怪的。

年份高的兑同种类年份低

年份高的陈化好的白酒兑同种类年份低的白酒是最好的，这是酿酒师的选择，很多酿酒师在勾兑白酒的时候就是这样做的，这样能保证最大程度突显白酒年份高的酒，因为年份高了口感也会更柔和香味物质也更丰富和别的酒在一起无法体现出这个优势。

不同香型之间不能勾兑

不同香型的白酒之间不能勾兑，每种香型的白酒都会有自己的特色，而我们强行的把两种味道不同的白酒组合在一起的话，会让我们的白酒味道变得不三不四。

同种度数最好兑同种度数

每种度数的酒都是经历过严密的融合之后生产的，每种度数口感也不一样，我们选择不同度数的白酒融合会造成口感方面的紊乱。

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