国内各个地方省份常喝的白酒品牌都有哪些代表?
中国酒文化历史悠久,一款好酒从原料的选择配比,每一道工序的严谨实施。每一步都是造就一款好酒的必要条件。
萝卜青菜各有所爱,同样的食物有人吃一口就上瘾,有人却难以下咽。白酒与食物一样,同一款酒有人入口醇和、有人入口却苦、辣。白酒主要的三种香型(酱香、浓香、清香)更是有着各自不同的特点,下面就来盘点一下中国部分省份最常喝的白酒:
1.贵州
贵州人民可谓是与生俱来的酱香情怀。作为酱香型白酒“一哥”飞天茅台的原产地,贵州人民几乎只喝酱香型白酒,无论是散酒还是瓶装酒,只要你是酱香型白酒,贵州人民统统照收。在贵州各大超市、酒店、烟酒行等场地,白酒的身影无所不在。对比于茅台的高端价格,贵州人民最常喝的还是习酒。
2.云南
云南人爱喝酒,爱酿酒,也爱泡酒,但很多人都喜欢喝自己地方的自烤酒。而云南的少数民族确实都非常能喝酒。云南随便一个地方,都是自带的烤酒、米酒。除开自烤酒,云南人最常喝的白酒就是最具代表性的兰益酒。
3.青海
青海地处青藏高原,风景非常的优美,盛产青稞,有着全国闻名的特产青稞酒。青海人民最常喝的就是青稞酒,清香型白酒口感香甜,喝完不上头,清香扑鼻。
4.甘肃
甘肃白酒除少量为酱香型酒外,主要均为浓香型酒,或许因为气候或工艺上的原因,甘肃酒的口味都比较凝重,后味偏苦涩。甘肃人最常喝还是浓香型白酒金徽酒,在昨年金徽酒被收购后股价一路飙升,更是被调侃不仅酒好喝,还能赚酒钱。
5.江苏
江苏作为中国白酒生产企业主要集中地之一,江淮一带的传统名酒有三沟一河,即汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河酒。江苏人最爱喝的还得是洋河酒,洋河酒酒体清澈透明,香气浓郁典雅,入口清新甘甜,深受江苏人民喜爱,更是赠送江苏老丈人首选酒品。
6.安徽
安徽本地有两大知名白酒品牌,一个是古井贡酒,另外一个则是口子窖。口子窖酒更是中国兼香型白酒代表,但古井贡酒却是稳居安徽人民最爱喝的白酒第一。古井贡酒入口甘美醇和、回味经久不息,赢得了多地爱酒人士的一致赞誉。
7.河南
河南品牌酒不少,历史上魏武帝曹操赋诗:“何以解忧?唯有杜康”中的杜康酒就是来源于河南。杜康酒在外名气虽大,但杜康酒却不是河南本地人最爱喝的白酒,河南人最爱喝的白酒为仰韶酒,仰韶酒入口绵柔,余味清爽,主要偏浓香型,亦有淡淡的清香、酱香的复合味道。
8.河北
河北的白酒可能没有川贵皖地区白酒的名气大,但世界上发现最早的酒曲在河北,在白酒历史文化中,是当之无愧的酒乡。河北白酒很有特色,消费者最爱喝的是在河北销量最好的衡水老白干,在河北的各个地方都能看到“衡水老白干,喝出男人味”的广告宣传。另外牛栏山二锅头也在河北白酒市场占有一定的地位。
9.四川
四川作为我国第一大产酒省份,名酒可谓是多如牛毛:宜宾的五粮液、泸州的泸州老窖、遂宁的沱牌舍得等。在四川每个群体都有不一样的爱好,串串火锅烧烤喝白酒几乎都是小郎酒的天下,也就是四川人口中的“歪嘴”;正餐桌上却又是五粮液、泸州老窖、舍得居多。非得选一个四川人最常喝的白酒的话,泸州老窖就最具有代表性。
10.山西
山西喝什么酒?毋庸置疑的代表选手汾酒,汾酒作为开国大典的用酒,曾经的“汾老大”可谓是红遍大江南北。汾酒素以入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长的特色著称。到了山西,请你喝汾酒才是山西人最热情的待客之道。
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