优质的白酒是什么样的

买白酒不管是自己喝还是用来送人，追求品质的人都会选择比较优质的白酒，那究竟什么样的白酒才是优质的白酒呢?今天99酒坊就给大家讲讲这个问题。

优质白酒什么样

大家都知道，白酒的酿酒方法中有三种，固态，液态 ，和固态液态，这三种种类中优质白酒只存在于固态酿酒法所酿造的白酒中，这种白酒才是白酒中的优质白酒，如果不认同的话，那就不用往下看看，因为道理只能讲给懂的人听。

而上面这三种酿造方式酿造的白酒，都会在我们购买的白酒标签中明确的标明执行标准，三种分别是GB/T10781——固态法白酒，GB/T20821——液态法白酒，GB/T20822——固液法白酒，所以我们识别优质白酒的第一步就是看执行标准，认准GB/T10781就对了，别的都不看差一点都不要。

优质白酒的特征

上面将优质白酒是哪一类，现在我们就来讲讲优质的白酒有哪些特征，首先是颜色清香无色透明、浓香清澈略带粘稠、酱香以微黄为佳，浓香型白酒还会有稍许颗粒状物质，这是很正常的。

其次就是白酒的酒花，酒花在任何白酒的鉴别中都是比较常用的，这种最直观，晃一晃酒瓶子看看酒花是不是均匀而不散，要是酒花不均匀还很快消散，那基本上确认是劣质酒无疑。

品酒无疑是鉴别优质酒最直观的形式了，是骡子是马出来遛一遛，好酒入口生香，酒体丰富，入口犹如百花盛开，各种香气在口腔中慢慢绽放，不明显，需要细细品味。

最后就是空杯留香能力，酒香不怕巷子深，一杯好酒就算是喝完了，其香味在不清洗杯子的情况下，也能维持很久，并且香气犹如余音绕梁让人享受又沉醉，这是假酒做不到的。

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