清香型白酒的产品代码

清香型白酒的产品代码即其执行标准代码，是GB/T 10781.2。这一标准主要规定了清香型白酒的生产原料、生产工艺、理化指标、感官要求等。下面为您详细介绍它的特点和品牌。

清香型白酒的产品代码

‌清香型白酒的产品代码是GB/T10781.2‌‌，以山西汾酒为代表，属于大曲酒类。采用清蒸二次清、地缸固态发酵的方式酿造，具有清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净的特点‌。

清香型白酒的特点

1.香气：清香型白酒的香气以清香纯正、优雅细腻著称，不会过于浓烈或复杂。有时带有类似水果或花的香气，给人一种清新、淡雅的感觉。主体香气为乙酸乙酯为主，乳酸乙酯为辅的清雅、纯正的复合香气，无其他杂香。

2.口感：入口柔和，不辛辣、不苦涩，醇甜柔和，自然协调，余味爽净、舒适，不会有不适的余味。有的品牌入口后有明显的辣感且较持久，但尝第二口后辣感会明显减弱，甜味突出，饮后有余香。

3.酒体：通常较为纯净、透明，无色或略带微黄。酒体协调，不沉重，适合不喜欢重口感的消费者。

4.回味：尽管口感清爽，但好的清香型白酒仍有较长的回味，让人回味无穷。

清香型白酒的品牌

清香型白酒的品牌众多，知名度比较高的有汾酒、红星二锅头、宝丰酒业、黄鹤楼酒业、牛栏山、天佑德、金门高粱酒、江小白、晋泉等。这些品牌以其各自独特的风味和品质特点满足了不同消费者的需求。

综上，清香型白酒的产品代码是GB/T10781.2，以山西汾酒为代表，属于大曲酒类。清香型白酒在香气、口感、酒体和回味等方面都有独特的特点。清香型白酒的品牌众多，比较出名的是上面几种。

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