古井贡酒的典故有什么
时间:2024-12-05阅读:
古井贡酒的典故与曹操、汉献帝刘协有关,古井贡酒是中国著名的白酒品牌,其历史可以追溯到三国时期。下文为大家详细介绍一下。
古井贡酒的典故
古井贡酒的前身是九酝春酒,为曹操令手下人酿造。后曹操将九酝春酒及酿酒方法九酝酒法献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏,作为宫廷用酒。从此,亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。
到了宋代,减店集已成了有名的产酒地,当地百姓至今还有涡水鳜鱼苏水鲤,胡芹减酒宴贵宾的说法。明代万历年间,阁老沈鲤在万历帝的庆典上,把减酒当作家乡酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好,钦定此酒为贡品,命其年年进贡,贡酒之名由此而得。
古井贡酒的发展
后来随着时间的推移,在加上各种战争,古井贡酒一度差点办不下来了,一直到了1959年,为了重振“贡酒”的雄风,政府拨款兴建了古井酒厂,以恢复“贡酒”的生产。那些失散的公兴糟坊的传人重新聚集在一起,发掘出了南北朝时期的古井和明代酿酒用的发酵池,并在传统工艺的基础上进行了科学配方和技术革新,最终酿造出了色、香、味俱佳的古井贡酒。
古井贡酒的风格
古井贡酒以其“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格赢得了海内外的一致赞誉,并且在多次全国评酒会中获得金奖,被誉为“中国八大名酒之一”
综上所述,古井贡酒的典故与曹操、汉献帝刘协有关。
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