放了12年的西风酒能喝吗

西凤酒是我国的四大名酒之一，有着独特的酿造工艺和口感。然而，放了12年的西风酒能喝吗？接下来我们来探讨一下放了12年的西风酒是否能喝。

放了12年的西风酒能喝吗

西凤酒一般主要分为高度数和低度数酒。

高度的西凤酒酒精含量较高，一般都是在65度之内。低度数的西凤酒酒精含量低一些。

高度的西凤酒可以长期存放，因为其酒精度数偏高，酒里面的细菌和微生物不好繁殖，所以不容易变质。存放的时间也不宜过长，这种酒就是十年到二十年就行了。值得注意的是，存放过程中要避免阳光的直射和处于高温的环境，会影响酒的品质。

低度数的西凤酒不适宜长期的存放。因为酒精含量较少，所以酒体里面的细菌和微生物比较容易繁殖，便更加的容易变质。所以应该尽快饮用。

如果西凤酒存放的环境比较潮湿或者不干净，会导致西凤酒变质。因此，如果酒的质量不好，即使存放的时间再长，酒都不会变得更好喝。所以我们在选购白酒的时候，应该着重于选择质量好、包装完整的酒品最为好。

综上所述，放了12年的西凤酒能不能喝取决于存放的环境。高度的西凤酒能长期存放，低度西凤酒要尽快喝完。因此，在选购和存放白酒的时候，我们就要注意这些问题。

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