山东青州出产什么白酒

山东是一个人口大省，有着悠久的历史和文化，还有许多白酒品牌，那山东青州出产什么白酒？最出名的就是云门酱酒了，它和贵州茅台、四川郎酒并列为09年《酱香型白酒国家标准》的三大制定者。

云门酒业的介绍

1.云门酒业的前身，可以追溯到上世纪40年代的一家小酒厂。到了70年代，它就开始酿造一款叫“青州陈酿”的酱香白酒，后来改名“云门陈酿”。

2.云门陈酿拿遍了大奖，被誉为“中国十大酱酒之一”、“北方酱香白酒扛把子”等，口碑很响亮。就连老一辈酒客，品尝过这酒后都直夸“入口醇厚绵柔，回味甘甜悠长，令人回味无穷”。

3.山东青州的云门陈酿和贵州茅台、四川郎酒并列为09年《酱香型白酒国家标准》的三大制定者。所以，云门陈酿是北方酱酒界的老大哥，名不虚传。

4.云门酒业具有深厚历史底蕴，加之代代传承的经验和工艺，钻研出一整套自己独门独户的“160操作法”酿酒工艺，从原料的选取、发酵的控制，到蒸馏环节的把控，无一不是精雕细琢。

云门陈酿酒

1.云门陈酿酒是山东省青州市特产，2015年年底，原国家质检总局确定它为中国国家地理标志产品。

2.云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料，以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长，空杯留香持久等特点，深受广大消费者的喜爱。

综上，山东青州生产云门陈酿酒，出自云门酒业，被称为“山东小茅台”，拿了很多大奖。云门陈酿酒早在2015年就被定为国家地理标志产品，上面有其制作工艺和特点。

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